Ikan patin biasanya hidup di sungai-sungai atau danau. Ikan ini di sebut pula hewan noktural, karena ikan ini aktif pada malam hari. Bentuk ikan patin menyerupai ikan lele karena sama-sama mempunyai kumis dan patil.
 Di indonesia ikan patin merupakan salah satu ikan yang banyak disukai oleh masyarakat, ini terbukti dari jumlah konsumsi dan olahan makanan dari ikan patin ini mulai dari goreng biasa, bakar, sup, gulai hingga abon ikan patin.
 Daging ikan patin yang lembut dengan rasa yang gurih, membuat ikan ini menjadi primadona masyarakat dari kalangan bawah hingga atas. Dari segi kandungan gizi ikan ini mempunyai beberapa kelebihan, diantaranya adalah kandungan lemak lebih rendah, terutama dua asam lemak esensial DHA sebesar 4,74% dan EPA sebesar 0,31%.
 EPA adalah jenis lemak yang terkandung didalam makanan dan sangat dibutuhkan oleh tubuh.  Lemak esensial ini penting untuk membantu pembentukan sel, mengatur sistem syaraf, memperkuat sistem kardiovaskular, membangun kekebalan tubuh, dan membantu tubuh untuk menyerap nutrisi.
 Kandungan lemak tak jenuh Ikan patin mencapai 50% yang sangat baik untuk mencegah resiko terjadinya penyakit kardiovaskular. Bagi anda pecinta kuliner ikan, terutama ikan patin ini anda telah tepat memilih ikan yang sangat banyak manfaatnya. Berikut ulasan manfaat ikan patin bagi kesehatan dan asupan gizi yang baik bagi anda:

1.Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Lemak tak jenuh yang terkandung didalam ikan patin berfungsi mencegah penyakit ini. Penyakit kardiovaskular adalah terjadinya gangguan pada jantung dan pembuluh darah. Saat normal darah dari jantung mengalir melalui sisi sebelah kiri jantung yang kaya oksigen. Darah mengalir melalui pembuluh darah arteri lalu menuju pembuluh darah arteri yang paling kecil disebut pembuluh darah kapiler pada semua organ dan bagian tubuh.

Setelah darah mengantar oksigen dan nutrien keseluruh tubuh dan mengambil limbah dari sel-sel tubuh, darah dialirkan kembali ke sisi kanan jantung melalui pembuluh darah vena, sistem ini disebut sistem kardiovaskular. Secara harfiah cardio berarti jantung, sedangkan vaskular  berarti jaringan pembuluh darah.

2.Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
Sebenarnya kolesterol tidak hanya berasal dari makanan, akan tetapi didalam tubuh kita juga menghasilkan kolesterol. Organ yang menghasilkan kolesterol adalah hati. Pola makan yang tidak sehat juga sangat mempengaruhi kadar kolesterol, terutama sering makan yang kurang serat dari sayur dan buah.

Bagi anda yang saat ini menderita kolesterol tinggi anda sebaiknya mengkonsumsi ikan patin ini dalam olahan di rebus. Kandungan lemak baik yang terkandung dalam ikan patin dapat menekan kolesterol jahat. Ini artinya semakin sering anda mengkonsumsi ikan patin maka kolesterol semakin turun.

3.Mencegah Jantung koroner
Penyakit jantung koroner adalah jenis penyakit jantung yang terjadi karena rusaknya dinding pembuluh darah. Biasanya terjadi karena radikal bebas dari asap rokok, polusi, hipertensi, kolesterol tinggi dan sebagainya. Kolesterol yang menimbun di dinding bagian dalam pembuluh darah dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan menyebabkan darah tersumbat.

Jika dinding pembuluh darah sudah tersumbat maka, fungsi jantung menjadi terganggu karena jantung harus bekerja lebih keras untuk memompa aliran darah. Apabila proses ini terjadi terus menerus maka arteri-arteri koroner menjadi menyempit dan mengeras.

4.Baik bagi Pertumbuhan Janin
Ikan patin kaya akan kandungan DHA dan asam lemak omega 3 yang berguna untuk memacu pertumbuhan otak dan mata pada janin. Oleh karena itu apabila anda ingin memiliki janin dengan otak yang cerdas dan mata yang jeli, maka asupan DHA selama kehamilan tentu merupakan sebuah kewajiban.

Penelitian telah menunjukkan bahwa ibu yang mencukupi asupan DHA yang cukup pada paruh kedua kehamilan cenderung memiliki bayi dengan skor lebih tinggi pada tes koordinasi tangan-mata dan tes  IQ, dan perkembangan motorik pada bayi lebih baik.

5.Membantu pembentukan otot
Bagi anda yang ingin membesarkan otot mengkonsumsi daging ikan patin sangatlah baik, karena kandungan protein ikan ini cukup tinggi. Protein merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Banyak orang yang mengalihkan menu karbohidrat menjadi protein. langkah ini biasanya dilakukan untuk membentuk fisik badan yang lebih baik dan mengurangi jumlah lemak dalam tubuh.

6.Menguatkan tulang
Selain terdapat protein yang tinggi didalam ikan patin juga memiliki kandungan fosfor dan kalsium. Kalsium dan fosfor berfungsi menguatkan tulang dan gigi dan mencegah osteoporosis. Dengan rutin mengkonsumsi ikan ini makan asupan kebutuhan akan kalsium harian anda akan terpenuhi.

.

ads