Kandungan Gizi dan Manfaat buah enau/Kolang kaling bagi Kesehatan

Buah enau atau kolang kaling merupakan salah satu buah yang sangat pouler saat bulan ramadan. Buah ini umumnya di jadikan campuran es buah atau campuran kolak. Tanaman dengan nama latin Arenga pinnata ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Anda akan sering menjumpai buah yang satu ini di pasar-pasar tradisional. Buah yang kaya akan kandungan airnya ini sangat umum menjadi menu saat berbuka puasa. Kadar air di dalam buah enau atau kolang kaling ini mencapai 93%, selain itu buah kolang kaling ini mempunyai kandungan protein dan karbohidrat. Menurut penelitian buah kolang kaling ini juga kaya akan kandungan potassium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin.
Beberapa kandungan yang ada di dalam kolang kaling tersebut sangat dibutuhkan bagi tubuh dan bisa menjadikan anda hidup lebih sehat. Berikut beberapa ulasan singkat mengenai berbagai manfaat kolang kaling untuk anda :
1. Memperkuat tulang
Banyak orang yang berfikir hanya dari susu untuk mendapatkan asupan kebutuhan kalsium sehari-hari. Apalagi bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, pemberian susu mutlak diberikan pada anaknya. Akan tetapi perlu anda ketahui bahwa memberikan susu terlalu banyak ada suatu resikonya yaitu karena susu mengandung kalori yang sangat tinggi, sehingga dapat menyebabkan anak mengalami obesitas atau kegemukan.

Pada buah kolang kaling ini pada setiap 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium, sedangkan susu sapi murni pada setiap 100 gram susu sapi murni mengandung 125 mg kalsium. Sehingga dengan begitu mengkonsumsi buah kolang kaling ini juga bisa dijadikan alternatif yang cukup baik sebagai sumber kalsium selain dari susu.

2. Baik untuk diet

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahlinya, bahwa pada 100 gram buah kolang-kaling ini mengandung hingga 0,69 gram protein, karbohidrat sebanyak 4,0 gram, kadar abu sebesar 1 gram, dan serat kasar sebesar 0,95 gram. Adapun untuk kadar air pada buah kolang-kaling ini sangat tinggi yaitu hingga 94% yang dengan kadar air tinggi tersebut membuat buah kolang-kaling menjadi sangat segar di tubuh ketika anda konsumsi.
Dan bagi anda yang sedang menjalankan program diet kolang kaling sangat baik dikonsumsi karena mengandung gelatin yang dapat mengurangi rasa lapar anda. Jadi anda terhindar dari makan yang berlebihan.

3. Sebagai obat radang sendi.

Pada buah kolang-kaling memiliki kandungan zat galaktomanan yang memiliki khasiat untuk menyembuhkan atau dapat meredakan penyakit pada radang sendi. Untuk pengobatan radang sendi anda dapat mengkonsumsi kolang kaling sebanyak 100 gr pada setiap harinya. Cara penyajiannya dengan direbus tanpa memakai pewarna atau gula.

4. Menyehatkan Pencernaan

Buah kolang kaling selain mengandung air yang banyak juga mengandung serat,  dimana serat ini bermanfaat bagi kesehatan pencernaan kita.
Dengan mengkonsumsi kolang kaling 5 sampai 10 butir kolang kaling dapat membuat anda terhindar dari sembelit, bahkan juga dapat menyembuhkan diare.

5. Dapat meredakan demam.

Apabila  anda ingin meringankan demam dengan menggunakan buah kolang kaling, maka yang harus anda siapkan adalah segelas air hangat dan sepotong gula aren, yang selanjutnya harus dicampur dan diaduk hingga tercampur rata. Setelah rata, minumlah ramuan tersebutuntuk menurunkan panas seseorang.

6. Dapat mengobati sakit perut.

Buah Enau juga bisa menyembuhkan sakit perut. Cara untuk menyembuhkan sakit perut dengan perantara buah Enau adalah dengan menyiapkan segelas air hangat, asam yang sudah ada dalam keadaan masak dan sepotong gula aren. Campurlah semua bahan itu dan aduk hingga rata. Saringlah terlebih dahulu sebelum diminum sebagai obat.


ads