Manfaat Kacang Macadamia bagi kesehatan tubuh. Di dunia ini sangat banyak sekali jenis tanaman kacang-kacangan, di antaranya adalah kacang tanah, kacang kapri, kacang mente, kacang kedelai ndan masih banyak lagi yang lainnya. Namun di kesempatan kali ini saya akan berbagi pengetahuan tentang berbagai manfaat kacang macadamia. Mungkin kacang yang satu ini belum umum di kalangan masyarakat kita, karena kacang ini asal mulanya berasal dari australia.
           
Macadamia merupakan salah satu genus dari family Protoceae dan diketahui ada sekitar 8 spesies yang mana 7 diantaranya terdapat di Australia bagia timur sedangkan sisanya berasal dari Indonesia tepatnya di pulau Sulawesi. Dari 8 spesies, diketahui hanya ada 2 spesies yang bisa menghasilkan kacang yaitu Macadamia integlifolia dan Macadamia tetraphylla.


Ciri-ciri Pohon kacang Macadamia lebih tinggi dari kacang yang lainnya, yaitu memiliki ketinggian antara 6 hingga 40 meter, sedangkan daunnya berukuran 5 hingga 30 cm dengan lebar daun 2 hingga 13 cm serta bunga dengan ukuran bervariasi mulai dari 10 hingga 15 cm. Dalam setiap bunga terdapat satu hingga dua biji yang dikenal dengan kacang Macadamia. Karena begitu sedikit dan rasa yang lezat sehingga membuat harganya sangat mahal.

Selain di Australia dan indonesia, kacang macadamia juga di budidayakan di hawai,Brazil, Afrika selatan, kosta rika, California, Bolivia, Israel, Kenya, Malawi dan New zeland. Dari tahun ke tahun kebutuhan akan kacang ini mulai meningkat, mungkin ini di sebabkan masyarakat mulai mengetahui berbagai manfaat kacang macadamia ini bagi kesehatan.

Salah satu kelebihan kacang macadamia jika dibandingkan dengan jenis kacang lain yaitu kandungan minyak tak jenuh dengan kadar 85 persen, tertinggi diantara semua kacang kacangan. Selain itu terdapat pula polyunsaturated 3.5 persen dan kandungan lemak jenuh sebesar 12.5 persen, jauh lebih rendah dibandingkan dengan lemak tak jenuh.

Karena kandungan gizi kacang macadamia begitu lengkap sehingga banyak pula manfaat yang akan dirasakan jika mengkonsumsinya secara teratur dan tidak menimbulkan efek negatif. Justru sebaliknya, kacang macadamia memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan seperti:

1.Menurunkan Kadar Kolesterol

Dengan kandungan minyak tak jenuh sebesar 85 persen membuat kacang macadamia dapat menurunkan kadar kolesterol jahat/ LDL dan meningkatkan kadar kolesterol baik/ HDL. Dengan demikian tubuh akan sehat dan terhindar dari serangan berbagai penyakit kardiovaskuler.

2. Mencegah Penebalan Pembuluh Darah

Kacang macadamia dapat meningkatkan kadar HDL sehingga tidak akan ada sumbatan sumbatan dalam pembuluh darah sehingga resiko terjadinya penebalan pembuluh darah akan berkurang sehingga menjadi lentur dan tidak mudah pecah. Banyak kasus Stroke disebabkan oleh pecahnya pembuluh darah yang kaku dan tebal akibat hipertensi.

3. Mencegah Jantung Koroner dan Stroke

Penyebab terjadinya jantung koroner yaitu karena tersumbatnya pembuluh darah kapiler pada otot jantung, sumbatan tersebut biasanya disebabkan oleh kolesterol jahat. Dengan mengkonsumsi kacang macadamia akan menurunkan kolesterol jahat sehingga akan terhindar pula dari resiko jantung koroner.

4. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Dengan kandungan antioksidan tinggi pada turunan vitamin E pada kacang macadamia dapat membantu dan memproteksi tubuh dari radikal bebas sehingga efek jangka panjang akan mencegah berbagai macam penyakit ganas seperti kanker, tumor, diabetes, hipertensi dan penuaan dini.

5. Cocok Untuk Diet Sehat

Dengan kandungan serat yang cukup tinggi pada kacang macadamia dapat menunda lapar sehingga baik dikonsumsi oleh seseorang yang sedang menjalani program diet. Selain itu manfaat lainnya adalah dapat melancarkan BAB, meningkatkan bakteri baik usus dan menyehatkan saluran pencernaan.

6. Baik untuk Jantung

Kacang Macadamia 100% bebas kolesterol dan sangat bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat. Kacang ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang sehat yang dikatakan cardio pelindung dengan mengurangi kadar kolesterol dan membantu untuk membersihkan arteri. Macadamia juga menurunkan tingkat trigliserida, yang merupakan jenis lemak tubuh dan mengurangi risiko penyakit koroner.

7. Tinggi Antioksidan

Manfaat kesehatan lain dari macadamia berasal dari kandungan flavonoid yang tinggi. Flavonoid, yang ditemukan secara alami dalam tanaman ini membantu untuk mencegah sel-sel dari kerusakan dan melindungi dari racun lingkungan. Flavonoid ini mengkonversi menjadi antioksidan dalam tubuh kita. Antioksidan ini mencari dan menghancurkan radikal bebas dan melindungi tubuh kita dari berbagai penyakit dan jenis kanker tertentu yang meliputi payudara, serviks, paru-paru, prostat dan kanker perut.

8. Untuk menurunkan berat badan

Orang biasanya menghindari makan kacang ini karena berpikir macadamia yang kaya akan sarat dengan lemak dan kolesterol. Namun, lemak dalam macadamia adalah lemak tak jenuh tunggal yang membantu penurunan berat badan. Kacang macadamia kaya asam palmitoleat, dan omega 7 minyak lemak yang menyediakan blok bangunan untuk enzim dan mengontrol pembakaran lemak dan mengekang nafsu makan. Asam palmitoleic meningkatkan metabolisme lemak dan mengurangi penyimpanan lemak.

9. Tinggi Protein

Macadamia mengandung protein yang sangat tinggi, dan protein ini merupakan komponen penting untuk membentuk otot-otot dan jaringan ikat di dalam tubuh kita. Protein adalah bagian dari darah kita dan bertindak positif pada kesehatan kita. Protein juga membantu untuk menjaga kesehatan rambut, kuku dan kulit.

10. Diet serat

Macadamias mengandung sekitar 7% dari serat makanan. Serat makanan terdiri dari karbohidrat kompleks dan mencakup banyak jenis serat larut dan tidak larut. Serat makanan mempromosikan kenyang, menyediakan serat, membantu pencernaan dan membantu mengurangi sembelit dan beberapa penyakit lain yang berhubungan dengan itu.

11.Menguatkan Tulang

Fosfor dalam macadamia memainkan berbagai peran termasuk tulang dan gigi mineralisasi, metabolisme, penyerapan dan transportasi zat gizi. Kalsium juga membantu dalam pembentukan gigi dan tulang. Mangan di macadamia membantu tubuh untuk deposit jaringan tulang baru, sehingga kerangka tetap kuat seperti usia Anda. Omega 3 mencegah osteoporosis dan mengurangi keparahan arthritis.

12. Meningkatkan kinerja otak

Macadamia mempromosikan kesehatan sistem saraf. Tembaga di macadamia membantu untuk membuat neurotransmitter, zat kimia yang sel otak kita digunakan untuk mengirim sinyal kimia


Nah itulah manfaat kacang macadamia bagi kesehatan. Selain itu kacang ini juga ampuh untuk mencegah penyakit super berbahaya seperti jantung dan stoke. Makan kacang secara teratur memiliki efek positif pada kesehatan. Dengan diet seimbang makan macadamia dapat meningkatkan kesehatan, umur panjang dan pengurangan penyakit regeneratif.

ads